Грил, барбекю и плоча са три различни техники за приготвяне на месо, които често се бъркат, но дават напълно различен резултат. Изборът между тях влияе върху текстурата, сочността и аромата на стека. За да оцените истински качественото говеждо, е важно да разбирате как всяка техника променя вкусовия профил. Грил, барбекю и плоча – основни характеристики […]
Read more








